ביצורים של קוויבק) חומת המגן הייחודית של 4.6 ק " מ (2.9 מייל) המקיפה את קוויבק הישנה, הופכת את קוויבק לעיר המוקפת החומה היחידה באמריקה שמצפון למקסיקו. לכו לאורך החלק העליון של הביצורים לתצוגות גורפות של העיר ונהר סנט לורנס. תערוכה היסטורית על הבנייה של הביצורים ניתן למצוא במרכז הפרשנות, ממוקם בפורט סנט לואיס (אחד מארבעת שערי העיר ששרדו). החומה נבנתה על ידי הצרפתים כדי להגן על העיר לפני שהפכה לחיל מצב של קצינים בריטיים עד שנת 1871, כאשר היא הפכה למפעל תחמושת. סיורים בארסנל בית היציקה, צריפי הקצינים, וdauphine Redoubt מוצעים גם בפארק.
