La Citadelle de Québec (Cytadela Quebecu) Cytadela z 1820 roku jest jedną z najbardziej charakterystycznych cech Quebecu i spuścizną brytyjskiej okupacji. Na wysokości Cap Diamant, twierdza w kształcie gwiazdy została zbudowana, aby wytrzymać ataki na miasto zza równin Abrahama na południowy zachód. Nazywany "Gibraltarem Ameryk", zwiedzający mogą zobaczyć wnętrze w ramach godzinnej wycieczki z przewodnikiem. Wizyta w Musée Royal 22E Régiment jest wliczona w cenę, prezentując historię Van Doos, jedynej Francuskiej jednostki sił zbrojnych Kanady. Zmiana warty odbywa się każdego lata rano o godzinie 1000 z bandą Pułkową i Batisse, maskotką cytadeli i kozą pułkową. Pompa trwa w wybrane wieczory, kiedy Van Doos wykonują "rekolekcje" w ramach ceremonii opuszczania flagi.
