Vinohrady cote d ' Or sa rozprestierajú na celkom 9 445 hektároch. Hlavnými pestovanými odrodami hrozna sú pinot noir pre červené vína, chardonnay pre biele a aligote pre biele Bourgogne aligote. Rôzne vinice sú: cote de nuits, známe vinice nachádzajúce sa na úzkom pásme pozemku od Dijonu po corgoloin, známe svojimi červenými vinobranými vínami ako chambertin, clos de vougeot, romanee-conti, musigny a mnoho ďalších. Slávny hrad clos de vougeot (12. a 16. storočie), postavený mníchmi mesta, je domovom bratstva rytierov tastevin. V chenove je možné navštíviť dva závitové vínne lisy vévodov Burgundska. Cote de beaune, známe vinice nachádzajúce sa medzi ladoix-serrigny a Maranges hillside, vyrábajú červené vína ako pommard, volnay, aloxe-corton a biele vína ako corton, meursault a montrachet. V beaune múzeum vína vysvetľuje históriu viníc a ich vín. Chatillonnais, auxois a flavigny. Cote-d ' Or sú naozaj výnimočné vinice
