साल्सीसिया ई फ्रायरीली एक विशिष्ट नियति व्यंजन है, जिसे कैम्पेनिया में किसी भी परिवार ने कभी नहीं छोड़ा है । हमने इसे सैंडविच में, पिज्जा के ऊपर और कई अन्य प्रदर्शनों में पाया । सॉसेज और फ्रायरीली हमारी संस्कृति का हिस्सा है, सब्जी ब्रोकोली परिवार से है, और पकाने के लिए शलजम के फूल और पत्ते हैं, आमतौर पर उदार मात्रा से अधिक में । फ्रायरीली उबला हुआ, सूखा और फिर से पारित हो गया, या बस लहसुन, तेल और थोड़ा मजबूत के साथ एक पैन में सूख गया, दैवीय सॉसेज के साथ, पैन में भी पकाया जाता है । विरोध करने के लिए एक पकवान"पाप है"!
