यह 1989 में है कि श्री यवेस Thuriès, दो बार Meilleur Ouvrier डी फ्रांस, खोला संग्रहालय के चीनी और चॉकलेट कला के शीर्ष पर मध्ययुगीन शहर के Cordes-sur-Ciel (पसंदीदा के गांव में फ्रेंच 2014) है, जहां वह अपने विकसित पेस्ट्री कार्यशाला ला "कहा जाता है Croquanterie" में Prunet घर. चौदहवीं शताब्दी के एक गॉथिक बास्टाइड को उन्नीसवीं शताब्दी में प्रॉस्पर मेरीमी द्वारा एक ऐतिहासिक स्मारक के रूप में वर्गीकृत किया गया था । टार्न का आदमी, अच्छे स्वाद के बारे में भावुक और अच्छी तरह से काम करता है, श्री यवेस थुरियस अपनी रसोई में, अपनी पेस्ट्री में, अपनी चॉकलेट में और अपने प्रसारण में, एक वर्कमेट के सभी गुणों में उदार है । अपनी यात्रा की शुरुआत से, आप चीनी और चॉकलेट से बने कला के कार्यों की स्थायी और अनूठी प्रदर्शनी से चकित होंगे । फ्रांस के सर्वश्रेष्ठ कारीगरों और विश्व चैंपियन द्वारा बनाई गई रचनाएं, जिनमें श्री यवेस थुरियस भी शामिल हैं, ने दो अलग-अलग विषयों में फ्रांस के दो बार सर्वश्रेष्ठ शिल्पकार का ताज पहनाया, जो फ्रांस के सर्वश्रेष्ठ कारीगरों की दुनिया में एक अनूठी उपलब्धि है । आप मध्य युग, पौराणिक कथाओं, प्रकृति या यहां तक कि कहानियों और किंवदंतियों की दुनिया में खुद को विसर्जित कर देंगे । एक भित्ति प्रदर्शनी आपकी यात्रा के दौरान आपका साथ देगी, एक दूरदर्शी,श्री यवेस थुरियस के कैरियर को फिर से शुरू करेगी । अंत में, इस यात्रा को समाप्त करने और अपने तालू को प्रसन्न करने के लिए, एक पेटू चखने ।
