Дижон бол Францын Бургунди мужид байрладаг хот юм. Энэ нь баялаг түүх, дундад зууны үеийн архитектур, соёлын өвөөрөө алдартай. Түүний хамгийн алдартай үзмэрүүдийн нэг бол Дижонын шидэт шар шувуу юм.Шидэт шар шувуу нь хотоос олдсон чулуу, модоор хийсэн шар шувууны жижиг баримал юм. Энэхүү тэмдэг нь Дижон болон түүний оршин суугчдын хувьд азын сахиус болжээ. Энэ нь түүнд хүрч, далласан хүмүүст хөгжил цэцэглэлт, аз жаргал, амжилтыг авчирдаг гэж үздэг.Шидэт шар шувууны тухай домог нь 18-р зуунд түүнийг сүмийн орой дээр байрлуулсан үеэс эхэлдэг. Түүхийн дагуу шар шувуу нь хотыг гал түймэр, шуурга гэх мэт байгалийн гамшгаас хамгаалах хүч чадалтай байх байсан. Олон зууны туршид шидэт шар шувуу нь Дижон хотын өвөрмөц байдлын бэлгэдэл болж, аялал жуулчлалын гол газруудын нэг болжээ.Өнөөдөр Дижонын шидэт шар шувуу нь хотын бэлгэ тэмдэг болсон бөгөөд олон жуулчид түүнийг биширч, азтай байх найдвараар хүрч ирдэг. Энэ нь Дижонд очсон хүмүүсийг угтан авч, сайн сайхныг бэлэгддэг гэж үздэг.Нэмж дурдахад Дижон нь үзэсгэлэнт гудамжууд, Сэргэн мандалтын үеийн ордонууд, Европын хамгийн эртний их сургуулиудын нэг болох сайн хадгалагдан үлдсэн түүхэн төв зэрэг бусад олон жуулчдыг татдаг. Энэ хот нь хоол хүнс, ялангуяа гичээрээ алдартай бөгөөд түүний түүх, урлагийн өвийг тэмдэглэдэг олон төрлийн музей, урлагийн галерей, соёлын наадам зохион байгуулдаг.Тиймээс Дижонын шидэт шар шувуу нь мухар сүсэг, аз жаргалын объект төдийгүй хотын түүх, соёл, өвөрмөц байдлын бэлгэдэл юм.
