Шато дэ Кальберт, згадваны ў дакументах 1092 года, быў адным з шматлікіх феадальных замкаў, якія стаялі ў далінах Севеноля. Ён па чарзе ўтрымліваўся сем'ямі Андуз і Будас і знаходзіўся пад юрысдыкцыяй Шато дэ порт. Закінуты ў канцы 14 - га або ў пачатку 15-га стагоддзя, ён знік з памяці да нашых дзён. Ніхто не мог успомніць, што сама назва Сен-Жермен-дэ-Кальберт паходзіць ад руін, узведзеных на скалістым пітоне навакольнага даліны. На працягу 20-га стагоддзя, пасля яго разбурэння, замак Сен-П'ер ўсё яшчэ выкарыстоўваўся дзякуючы сваёй кастральной капліцы. Раней капліца таксама была закінутая. З 1965 года ён быў адрамантаваны сям'ёй Дарнас. Ім удалося адрадзіць гэты набор, асуджаны гісторыяй. Сёння яго рэканструкцыя амаль скончаная.
