Створаны 2 верасня 1970 года і класіфікаваны біясферным запаведнікам ў 1985 годзе, Нацыянальны парк Севенн з'яўляецца проста выключным з-за своеасаблівага балансу, які быў усталяваны паміж людзьмі і прыродай, сфарміраванай больш познімі пакаленнямі з часоў неаліту, а таксама з-за яго падыходу, які спалучае абарону і развіццё. Парк населены нават у яго "сэрца", ахоўнай і рэгуляванай зоне па перавазе. Ён таксама складае 70% вобласці пад назвай "Causses et Cévennes", класіфікаванай ў 2001 годзе ЮНЕСКА"культурны ландшафт міжземнаморскай Агра-жывёлагадоўлі". Біяразнастайнасць нацыянальнага парку вельмі багата. Тут налічваецца 2410 відаў жывёл, сярод якіх 45% пазваночных і дзве траціны млекакормячых Францыі, у тым ліку 20 відаў хіраптэрый. Тэрыторыя таксама месціць мноства відаў драпежных птушак, якія знаходзяцца пад пагрозай знікнення: Каралеўскія Арлы, б'янконы, Ястрабы-паломнікі, Каралеўскія совы... гэта прывілеяваны сайт для грыфонаў, манахаў-сцярвятнікаў, галаварэзаў і гіпетаў. Мясцовая флора вельмі разнастайная (11 000 відаў, сярод якіх 2 350 кветкавых раслін), з выключнымі і эндэмічных асацыяцыямі раслін, асабліва ў тарфяніках гор Лозер і Айгуаль або ў псеўда-стэпавай зоне Косс.
