Tavce Gravce este una dintre cele mai renumite feluri de mâncare naționale macedonene. A fost gătit de secole, este servit ca un fel principal care este ca un singur fel de mâncare, dar puteți mânca și ca o farfurie. Este un fel de mâncare foarte gustos. Protagoniștii absoluți ai Tavce Gravce sunt fasolea albă de dimensiuni medii, posibil proaspătă și paprika, cel mai folosit condiment în bucătăria macedoneană. Desigur, acest fel de mâncare poate fi preparat și cu fasole uscată, astfel încât să poată fi savurat în toate anotimpurile.
