Tavce Gravce

Tavce Gravce és una de les més famoses de macedònia nacional plats. Ho han cuinat durant segles, es serveix com a plat principal, que és com un sol plat, però també es pot menjar com a guarnició. És un molt saborós plat. Els absoluts protagonistes de Tavce Gravce són mitjanes mongetes, possiblement fresc i pebre vermell, el més utilitzat espècies en macedoni cuina. Per descomptat, aquest plat també es pot preparar amb fesols secs de manera que es pot gaudir durant tot l'any.