1989. aastal avas hr Yves Thuriès, kaks korda Meilleur Ouvrier de France, keskaegse linna Cordes-sur-cieli (2014. aastal prantslaste poolt eelistatud küla) peal suhkru-ja šokolaadikunsti Muuseumi, kus ta arendas Pruneti majas oma Kondiitritöökoja nimega "La Croquanterie". XIV sajandi Gooti bastiid, mille XIX sajandil klassifitseeris Prosper Mérimée ajaloomälestiseks. Mees Tarn, kirglik hea maitse ja hästi tehtud töö, hr Yves Thuriès on helde oma köök, tema saia, tema šokolaadi ja tema edastamise, kõik omadused töökaaslane. Teie külastuse algusest peale on teil üllatunud suhkru ja šokolaadi valmistatud kunstiteoste püsiv ja ainulaadne näitus. Prantsusmaa parimate käsitööliste ja maailmameistrite, sealhulgas hr Yves Thurièsi poolt tehtud loomingud, krooniti kaks korda Prantsusmaa parimaks Käsitööliseks kahel erineval erialal, mis on ainulaadne saavutus Prantsusmaa parimate käsitööliste maailmas. Sa (re) sukeldu maailma Keskajal, mütoloogia, looduse või isegi jutud ja legendid. Seinamaalinäitus saadab teid kogu visiidi vältel,tutvustades visionääri, hr Yves Thurièsi karjääri. Lõpuks, et lõpetada see visiit ja rõõmu oma maitse, gourmet degusteerimine.
