Puycelsi er kendt som den uindtagelige landsby omgivet af skoven i Gresigne og af denne grund kaldet "fæstningen i skoven". Det er bygget på en stenet anspore og tilbyder en uvurderlig udsigt over regionen og er inkluderet blandt de smukkeste landsbyer i Frankrig (svarende til vores smukkeste landsbyer i Italien). Gå gennem landsbyens smalle gyder kan du stadig indånde den middelalderlige atmosfære. Citadellet er blevet fuldstændig restaureret til sin tidligere herlighed og er et af de uundgåelige stop i Tarn-området.
