Puerto Aysén è una città situata nella regione di Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo, nel sud del Cile. È famosa per essere una delle porte d'accesso alla Patagonia cilena e per le attività di pesca sportiva.
Tra le attrazioni turistiche della città si annoverano la Plaza de Armas, la cattedrale di San Francisco, il porto e il museo regionale, che racconta la storia della regione e della sua cultura.
Inoltre, i visitatori possono godersi il paesaggio naturale della zona con escursioni al Parque Nacional Queulat, dove si trova la cascata di ghiaccio sospeso, o alle montagne vicine, come il Cerro Castillo e il Cerro Macá. È possibile anche navigare lungo il fiume Aysén o partecipare a tour di pesca sportiva per catturare la trota locale.
La gastronomia locale offre piatti a base di pesce e frutti di mare, come il merluzzo, la trota e il salmone, accompagnati da verdure fresche e patate della zona. Tra i piatti tipici della regione si possono gustare il curanto, un pasto a base di pesce, carne e patate cotto in un forno sotterraneo, e il cordero al palo, agnello arrostito lentamente su uno spiedo.
