खुर्सानी र आलु, calabrese, वा pipi र patati, एक पक्ष पकवान सामान्यतया गर्मी तयार छ, जो धेरै सजिलै र राम्रो-अनुकूल छ साथ दिनु गर्न मासु व्यञ्जन र माछा.क्लासिक नुस्खा समावेश, तार्किक, खुर्सानी, आलु र ठीक कटौती र पकाएको मा एक पैन मा अतिरिक्त कुमारी तेल. रहस्य को भलाइ को यो पकवान छ, त्यसैले सबै को विकल्प मा कच्चा माल, जो मा कालाब्रिआ यस अवधिमा पक्कै को पहिलो गुणवत्ता । आवश्यक छ भने, तपाईं थप्न सक्नुहुन्छ गर्न यो पक्ष पकवान को खुर्सानी र आलु अन्य सामाग्री: रातो प्याज को Tropea, उदाहरणका लागि, वा टमाटर cubes. पक्ष पकवान को खुर्सानी र आलु Alla calabrese छैन धेरै ज्योति हो, तर यो पक्कै पनि जित्न तपाईं संग यसको साँचो र सामान्यतया भू-मध्य स्वाद ।
