Ia adalah pada tahun 1989 bahawa Encik Yves Thuriès, dua kali Meilleur Ouvrier de France, membuka Muzium gula dan coklat Seni di atas abad pertengahan kota Cordes-sur-Ciel (kampung disukai oleh perancis pada tahun 2014), di mana dia membangunkan Pastry Bengkel dipanggil "La Croquanterie" dalam Prunet Rumah. Gothic bastide dari abad XIV diklasifikasikan sebagai sebuah monumen sejarah oleh Makmur Mérimée dalam SUASANA abad. Lelaki R, bersemangat tentang rasa yang baik dan pekerjaan yang dilakukan dengan baik, Mr Yves Thuriès yang murah hati di dapur, di pastry, dalam coklat dan di transmisi, semua sifat-sifat seorang workmate. Dari awal kunjungan anda, anda akan kagum dengan kekal dan unik pameran karya seni yang diperbuat daripada gula dan coklat. Ciptaan yang dibuat oleh yang Terbaik Tukang Perancis dan Juara Dunia, termasuk mr Yves Thuriès, dinobatkan dua kali Terbaik Tukang Perancis dalam dua disiplin ilmu yang berbeda, yang unik pencapaian di dunia yang Terbaik Tukang Perancis. Anda akan (kembali)melibatkan diri dalam dunia Zaman Pertengahan, mitologi, alam atau kisah-kisah dan legenda. Mural pameran akan menemani anda di seluruh kunjungan anda, menapak kerjaya seorang visioner,Mr Yves Thuriès. Akhirnya, untuk membuat lawatan ini dan kegembiraan selera anda, gourmet merasa.
