To właśnie w 1989 r.Pan Yves Thuries, dwukrotnie Meilleur Ouvrier de France, otworzył muzeum sztuki cukru i czekolady na szczycie średniowiecznego miasta Cordes-sur-Cielle (preferowana Francuska wioska w 2014 r.), gdzie zaprojektował własną cukiernię o nazwie "La Croquanterie" w domu Prune. Gotycki Bastyd z XIV wieku, sklasyfikowany jako zabytek Prospera Merima w XIX wieku. Człowiek z Tarn, pasjonat dobrego smaku i dobrze wykonanej pracy, Pan Yves Thuries jest hojny w swojej kuchni, w swojej cukierni, w swojej czekoladzie i w swoim przekazie, Wszystkie cechy kolegi z pracy. Od samego początku wizyty będziesz zachwycony stałą i wyjątkową wystawą dzieł sztuki wykonanych z cukru i czekolady. Kreacje wykonane przez najlepszych mistrzów Francji i mistrzów świata, w tym Pana Yves Thuries, ukoronowanego dwukrotnie najlepszym rzemieślnikiem Francji w dwóch różnych dyscyplinach, wyjątkowe osiągnięcie na świecie najlepszych rzemieślników Francji. Będziesz (ponownie)zanurzyć się w świecie średniowiecza, mitologii, przyrody, a nawet baśni i legend. Wystawa będzie Ci towarzyszyć przez całą wizytę, śledząc karierę wizjonera, Pana Yves ' a Thuriesa. Wreszcie, aby zakończyć tę wizytę i rozkoszować się podniebieniem, degustacja dla smakoszy.
