Godine 1989. g. Yves Thuries, dvaput Meilleur Ouvrier de France, otvorio je muzej šećera i čokolade na vrhu srednjovjekovnog grada Corde-sur-Cielle (preferirano francusko selo 2014.), gdje je dizajnirao vlastitu slastičarnicu pod nazivom "La Croquanterie"u kući Prune. Gotički Bastid iz XIV stoljeća, klasificiran kao povijesni spomenik Prospera Merime u XIX stoljeću. Čovjek iz Tarna, strastveni o dobrom ukusu i dobro obavljenom poslu, Gospodin Yves Thuries je velikodušan u svojoj kuhinji, u svojoj slastičarnici, u svojoj čokoladi i u svom prijenosu, Sve kvalitete kolege. Od samog početka vašeg posjeta bit ćete zaprepašteni stalnom i jedinstvenom izložbom umjetnina iz šećera i čokolade. Kreacije koje su napravili najbolji francuski majstori i svjetski prvaci, uključujući G. Yves Tyuries, na vrhu s dva puta najboljim francuskim obrtnikom u dvije različite discipline, jedinstveno postignuće u svijetu najboljih francuskih obrtnika. Vi (ponovno)uronite u svijet srednjeg vijeka, mitologije, prirode ili čak bajki i legendi. Izložba će vas pratiti tijekom vašeg posjeta, prateći karijeru vizionara, g. Yves Tyuriesa. Konačno, da biste dovršili ovaj posjet i oduševili svoj nepce, gurmanska degustacija.
