Det är i 1989 att Mr Yves Thuriès, två gånger Meilleur Ouvrier de France, öppnade Museet för socker och choklad Konst på toppen av den medeltida staden Cordes-sur-Ciel (by föredras av den franska 2014), där han utvecklade sin Bakelse Verkstad som kallas "La Croquanterie" i Prunet Hus. En gotisk bastide av XIV-talet klassificeras som ett historiskt monument av Prosper Mérimée i XIX-talet. Mannen av Tarn, passionerad om god smak och arbete bra gjort, Mr Yves Thuriès är generös i sitt kök, i sitt bakverk, i sin choklad och i sin överföring, alla kvaliteter av en arbetskamrat. Från början av ditt besök kommer du att bli förvånad över den permanenta och unika utställningen av konstverk av socker och choklad. Skapelser gjorda av de bästa hantverkarna i Frankrike och världsmästare, inklusive Yves Thuriès, krönt två gånger bästa hantverkare i Frankrike i två olika discipliner, en unik prestation i världen av de bästa hantverkarna i Frankrike. Du kommer (re)fördjupa dig i en värld av medeltiden, mytologi, natur eller ens berättelser och legender. En väggmålningsutställning kommer att följa med dig under hela ditt besök och retracera karriären för en visionär, Mr Yves Thuriès. Slutligen, för att avsluta detta besök och glädja din gom, en gourmet provsmakning.
