Museet för olja och vin föreslås som en kulturell plats för konstutställningar, möten, läsning, presentationer, texter, cineproiezioni, men framför allt som en plats där för att lagra minnet av staden, den uppsättning av värderingar och traditioner, kopplade till bilder av vin och olja, som kännetecknar det förflutna Squinzano, tillsammans med ekonomiska och produktiva i nuet.