Cracovia este unul dintre cele doar șase locuri din lume care se poate lăuda cu un tablou de Leonardo da Vinci.Doamna cu o ermină este o pictură a lui Leonardo da Vinci, din jurul anilor 1489-1490. Această imagine uimitoare este de 40,3 cm lățime și 54,8 cm înălțime, ulei pe placă de nuc. Din păcate, fundalul original a fost suprapus, probabil, în c 17. Subiectul portret este identificat ca Cecilia Gallerani, și probabil a fost pictat într-un moment când ea a fost amanta lui Lodovico Sforza, Ducele de Milano, Leonardo a fost în serviciul Ducelui.
Doamna cu o hermină a fost foarte vopsită. Întregul fundal a fost întunecat, rochia ei de sub ermină a fost retușată și un voal transparent purtat de femeie a fost revopsit pentru a se potrivi culorii părului. Rezultatul acestei ultime retușări a fost acela de a da aspectul că părul ei ajunge în jos și sub bărbie. Cu toate acestea, o altă schimbare a fost adăugarea de umbre întunecate între degetele mâinii drepte, o privire atentă la cele două degete de jos arată că sunt destul de inferioare celorlalte după ce un restaurator necunoscut le-a revopsit. O radiografie a acestui tablou a dezvăluit prezența unei uși în fundalul original. Doamna lui Leonardo cu o ermină este una dintre cele mai importante lucrări din toată arta occidentală. Doar o mână de tablouri autentice ale lui supraviețuiesc. Extrem de curios, Leonardo a pictat adesea cu materiale experimentale sau proiecte abandonate odată ce a stăpânit provocarea formală prezentată de fiecare. Un obiect de cel mai rarit, Doamna cu Hermină este un captivant imagine de eleganță rafinată și dezvăluie geniu artistic al lui Leonardo da Vinci este incomparabil mintea creatoare.