У macarons, я випічку традиційної французької кухні, барвистих і привабливих з історією всієї зокрема: були імпортовані з Італії (назва походить насправді від італійського "маккароне") і обезлюдніли у Франції Катерини Медічі, Якщо, щоб стати улюблений десерт Марії-Антуанетти. Однак Популярність macarons починається, коли в 1862 році з'явилася кондитерська Ladurée, яка спеціалізується на цих барвистих і смачних творіннях, які будуть депопулювати по всій Європі.