Makaróny sú typické francúzske pečivo, farebné a príjemné s veľmi osobitnou históriou: dovážali sa z Talianska (názov pochádza z talianskeho "maccarone") a vyľudňovali sa vo Francúzsku Cateriny de Medici, až kým sa nestali obľúbeným dezertom Marie Antoinette. Sláva makarónov sa však začala, keď sa v roku 1862 narodila Cukráreň Ladurée, ktorá sa špecializuje na tieto farebné a chutné výtvory, ktoré sa budú depopulovať po celej Európe.