La Citadelle de Québec (Quebec Citadel) Citadela z roku 1820 je jedním z nejvýraznějších rysů města Quebec a odkazem britské okupace. Na výšinách Cap Diamant, pevnost ve tvaru hvězdy byla postavena tak, aby odolala útokům na město přes pláně Abrahama na jihozápad. Přezdíval 'Gibraltar Americas', návštěvníci mohou vidět uvnitř v rámci hodinové prohlídky. Součástí je návštěva Musée Royal 22e Régiment, představující historii Van Doos, jediné kanadské jednotky frankofonních ozbrojených sil. Střídání stráží se koná každé letní ráno v 1000 s Plukovou kapelou a Batisse, maskotem citadely a plukovní kozou. Okázalost pokračuje ve vybraných večerech, kdy Van Doos provádí "ústup" jako součást ceremonií snižujících vlajku.
