Sveti George Manastir je upravljao grčki Pravoslavni monasi od 6 stoljeća, to je drevni kapelu i vrtovima, samo jedan sat vožnje od Jeruzalema.Hiljadama godina ljudi traži samoću u pustinji; mjesto mira i razmišljanju. Tako da je razumljivo zašto su kroz istoriju verske sekte izabrale svoje sklonište i manastire u udaljenim pustinjskim ili planinskim regionima. Manastir Sv. Đorđa je savršen primer.Manastir se nalazi u Izrael je Judean u Pustinji Kao Qelt (Nahal Kreten ili Kelt Rijeku Kanjon), dolini u Izrael pod kontrolom istočne Zapadnoj obali. Dolina ide od Jeruzalema do Jericha, a manastir je oko 9km od Jericha i 20km od Jeruzalema.Manastir se izgleda drži na strmoj litici. Manastir je jedan od najčarobnija znamenitosti će te vidjeti na svojim putovanjima. To će zadiviti vjerske putnike i one zainteresirane za historiju, arheologiju, arhitekte i sociologiju. Manastir se uklapa u kameno lice i gleda na bujnu baštu s Kiprom i maslinovim stablima u dubokom i uskom klancu Vadija Qelta. Manastir je jedan od pet manastira u Judejskoj pustinji.Lokacija je religiozan znacaj Kao Qelt je mislio da je Biblijski Dolini Sjene (Psalma 23) i laži paralelno sa Rimskog put da Jericho gdje neka parabola o Dobri Samarićanin je postavio (Luke 10:29-37). Smatra se da je manastir blizu pećine gdje su elijaha hranili ravensi (kraljevi i 17:5-6). Priča se da je sv.Joachim stao u špilji u blizini da tuguje zbog junaštva svoje žene Sv. Anne. Anđeo mu je došao u pećinu da mu kaže da će uskoro imati dijete. Manastir kompleks datira 4. stoljeća kada mala grupa Sirijske monasi traži samoću u divljini kao Biblijski proroci uradio. Naselili su se ovdje zbog različitih vjerskih asocijacija sa lokacijom a posebno pećine Elijah. U 480AD Egipatski se zove John od Tebe uspostavio kapelu koja je postala manastir i do 6 stoljeća to je bio poznat duhovni centar. Samostan je nazvan po Svetom Georgeu od Chozibe Cyprianski monah koji je u manastiru živio tokom 6.stoljeća. Manastir je bio mjesto sastanka za pustinjake koji su živjeli u obližnjim pećinama. Oni bi se okupili u manastiru na sedmične masovne i vjerske manifestacije. 614 manastir je uništen od strane Persijanaca. monasi su masakrirani. Tokom Crusader doba (1179) tamo su pokušava da povrati struktura ali opet pao u upotrebu dok 1878 kada grčki monk, Kallinikos počela vraćanje u manastir. On je obavio zadatak 1901. 1952 zvonik je dodala svojim različite aquamarine kupola i u 2010 pristup manastir je poboljšan po postavljanju nove ceste.Samostan je još uvijek naseljen malom grupom posvećenih monaha koji žive u skladu s drevnim tradicijama.
