De wijngaarden van cote d ' Or hebben een totale oppervlakte van 9.445 hectare. De belangrijkste druivenrassen zijn pinot noir voor rode wijnen, chardonnay voor witte Bourgogne aligote. De verschillende wijngaarden zijn: cote de nuits, beroemde wijngaarden gelegen op een smalle strook land van dijon naar corgoloin, bekend om zijn rode vintage wijnen zoals chambertin, clos de vougeot, romanee-conti, musigny en nog veel meer. De beroemde clos de vougeot kasteel (12e en 16de eeuw), gebouwd door citeaux monniken, is de thuisbasis van de Broederschap van de tastevin ridders. In chenove kunnen twee schroefwinepersen van de hertogen van Bourgondië bezocht worden. Cote de beaune, gerenommeerde wijngaarden tussen ladoix-serrigny en maranges hillside, produceert rode wijnen zoals pommard, volnay, Aloxe-corton en witte wijnen, zoals corton, meursault en montrachet. In beaune legt een wijnmuseum de geschiedenis van de wijngaarden en hun wijnen uit. Katillonnais, auxois en flavigny. De cote-d ' Or zijn echt uitzonderlijke wijngaarden.
