Plantaže čaja nisu ništa više od dijela terasaste poljoprivrede. Oni se pojavljuju kao novi element turizma koji se sada naziva turizam čaja. Darjeeling se zove čajna Meka. Darjeeling ima više od 80 plantaža koje zauzimaju tisuće hektara zemlje duž padina.Čaj je prvi put doveo u ovaj himalajski grad u Zapadnom Bengalu sredinom 19. stoljeća od strane Britanaca, a ove opsežne plantaže čaja još uvijek podsjećaju na ovu kulturu. Putovanje na ove opsežne dijelove plantaža čaja je sve o maglovitom jutru, listovima čaja koji cvjetaju pod suncem, beskrajnim šetnjama, otkrivajući različite vrste čaja i, naravno, pijuckajući svoje omiljeno piće.
