1989 m. p. Yves Thuriès, du kartus Meilleur ouvrier de France, atidarė cukraus ir šokolado meno muziejų ant viduramžių Cordes-sur-Ciel miesto (kaimas, kurį 2014 m.pasirinko prancūzai), kur jis sukūrė savo konditerijos dirbtuvę "La Croquanterie" Prunet namuose. Gotikinis XIV a. Bastidas, kurį XIX a.suklasifikavo kaip istorinį paminklą Prosper Mérimée. Žmogus tarnas, aistringas dėl gero skonio ir gerai atlikto darbo, P. Yves Thuriès yra dosnus savo virtuvėje, savo konditerijoje, savo šokolade ir savo transmisijoje, visose darbininko savybėse. Nuo apsilankymo pradžios jus nustebins nuolatinė ir unikali meno kūrinių, pagamintų iš cukraus ir šokolado, paroda. Geriausių Prancūzijos amatininkų ir pasaulio čempionų, įskaitant J. Yves Thuriès, kūriniai, karūnuoti du kartus geriausiu Prancūzijos amatininku dviejose skirtingose disciplinose, yra unikalus pasiekimas geriausių Prancūzijos amatininkų pasaulyje. Jūs (iš naujo)pasinersite į viduramžių, mitologijos, gamtos ar net pasakų ir legendų pasaulį. Freskos paroda lydės jus visą savo vizitą, įtraukdama vizionieriaus, P. Yves Thuriès, karjerą. Galiausiai, Norėdami užbaigti šį vizitą ir pasimėgauti savo gomuriu, gurmanų degustacija.
