Cote d ' or mahasti baino gehiago luzatu, eta, guztira 9,445 hektarea. Nagusia mahats barietate hazi badira pinot noir gorri ardo, chardonnay egiteko zuriak eta aligote zuri borgoinako aligote. Hainbat mahastiak daude: cote de nuits, ospetsua mahasti baten gainean dago lur-zerrenda estu batetik joan dijon nahi corgoloin, ezagunak bere vintage gorria ardo, hala nola, chambertin, clos de vougeot, romanee-conti, musigny eta askoz gehiago. Ospetsua clos de vougeot gaztelua (12 eta 16. mendeen), eraikitako citeaux monje, hasiera da kofradia tastevin zaldun. In chenove, bi torlojua dolare dukeen borgoña bisitatu ahal izango da. Cote de beaune, ospe handiko mahasti artean kokatzen ladoix-serrigny eta maranges magalean, sortzen ardo, hala nola, pommard, volnay, aloxe-corton eta ardo zuri, hala nola, corton, meursault eta montrachet. Urtean beaune, ardo museoa historia azaltzen du mahastiak eta bere ardoak. Chatillonnais, auxois eta flavigny. Cote-d ' or dira benetan aparteko mahastiak
