Tamamen Gotik tarzda, tüm özgünlüğünü ve cazibesini koruyan Cordes-sur-Ciel köyüdür. Ortaçağ kentinde bir yürüyüş kaçırılmayacak bir deneyimdir, tüm sokaklar birçok atölye ve zanaat atölyesi ile kaplıdır. 2014 yılında Fransa'nın en güzel Köyü seçildi.Occitania'nın en eskilerinden biri olan tarn'daki muhteşem Albigensian bastide, cordes-sur-Ciel, temsil edilen tüm aşamalarla olağanüstü bir Gotik mirasa sahiptir: onüçüncü yüzyılın ilkel, on dördüncü ve on beşinci alevlerin ışıltısı. 1222 yılında Toulouse Raymond VII kontu tarafından kurulan, tüm özgünlüğünü korumuştur ve bu onun cazibesini yapan şeydir. Ortaçağ kentinde bir yürüyüş, özellikle sokaklar zanaatkar tezgahları ve sanatçı galerileri ile kaplı olduğu için gerçek bir zevktir.Upper town, Grand Fauconnier'in evi, Grand Écuyer'in evi, oyulmuş av sahnesiyle ünlü Grand Veneur'un Evi ve Yves Thuriès, meilleur Ouvrier de France tarafından yaratılan şeker ve çikolata Sanat Müzesi'ne ev sahipliği yapan Prunet evi de dahil olmak üzere bazı muhteşem Gotik konutları korudu. Nefes kesen bir manzara için surların üstünde durun ve Cérou Vadisi'nin muhteşem manzarasını izleyin! Temmuz ayında, iki gün boyunca, festa del Grand Fauconnier sizi kostüm ziyafeti, dans, Ortaçağ pazarı, geçit törenleri ve geçmişin diğer etkinlikleri ile doğrudan Ortaçağ dünyasına götürecektir. Gurmelere gelince, croquants de Cordes'i sevecekler. Badem, yumurta akı ve şeker ile yapılan, onlar damak için gerçek bir zevk vardır.
