Beaune är en stad av konst och historia och huvudstad i Bourgogne vin, ligger fyrtio kilometer eller så söder om Dijon och har några exceptionella arv. Omgiven av gamla vallar, är det känt som centrum för vinrött handel, vilket framgår av den berömda auktionen på Hospices de Beaune var tredje söndag i November.
Gamla stan innehåller några anmärkningsvärda monument och har några vackra renässans herrgårdar för besökare att beundra, liksom vackra korsvirkeshus och charmiga innergårdar. Ta dig tid att promenera runt, att se Beaunes arkitektoniska skatter i din egen takt eller med hjälp av en audioguide.
Det första stoppet längs vägen: Hôtel-Dieu, en pärla av burgundisk medeltida arkitektur, byggd på 15-talet på begäran av hertigen av Burgundys Kansler Nicolas Rolin, att komma till hjälp av de fattiga och sjuka. Ett noterat historiskt Monument, detta fantastiska komplex med sina berömda lackerade kakeltak har blivit ett museum för medicinsk historia. På ditt besök kan du i synnerhet beundra den magnifika ceremoniella gården (cour d ' honneur), den imponerande hallen för de fattiga (Salle des Pôvres), det gotiska kapellet, köket och apotekaren, samt ett mästerverk av flamländsk målning från 15-talet: Polyptyken av den sista domen, tillskrivna konstnären Rogier van der Weyden. Världens största vinauktion äger rum här i November, med en del av intäkterna går mot underhåll av Hôtel-Dieu.
Inte långt därifrån, på Rue Paradis, är herrgården i Dukes of Burgundy, som du kan besöka. Ett kulturminnesmärkt Monument, detta gamla dukala palats från 1300-talet inrymmer nu Museet för vinrött vin, där vingårdens och vinframställningens historia berättas genom etnografiska och konstnärliga samlingar, gobelänger och vardagliga föremål som används av vinodlare.
Runt Beaune-regionen finns källarturer, provningar och organiserade utflykter i de berömda vingårdarna.
