I strada Quercia n ° 10 finns "turkens Huvud". På husets lintel, som ligger i Bari Vecchia, finns reproduktionen faktiskt av huvudet på en man med mustasch och turban. Det skulle ha tillhört mufarrag, en Saracenkrigare som styrde staden. Ogillade av lokalbefolkningen eftersom han hade försökt att införa kulten av Islam, försökte han återfå sin fördel genom att trotsa det onda befana, Befani. Faktum är att det verkar som, på natten den 5 December, den senare och en bra befana visas på gatan. Vid detta tillfälle skär Befani av huvudet på de han korsar. Samma öde drabbade Mufarrag och hans huvud, rullande, fast i lintel.
