O Alberobello aceite Museo naceu como unha homenaxe a un produto que contén algúns dos valores fundadores do Alberobello comunidade, tales como a cultura do traballo, amor para o seu territorio e a solidariedade. No museo hai exposicións do local campesiño civilización que se remonta ao século xix e inicio do século xx, especialmente ferramentas de moenda de olivas. A maioría dos obxectos en exposición foron doados ao museo pola familia de Germani Alviti.