இந்த cannelés bordelais, ஒரு சுவையான பிரஞ்சு சிற்றுண்டி உண்மையில் இந்த பெயர் இனிப்பு இருந்து வரும் ஒரு வழக்கமான ரொட்டி பிரதேசத்தில் பார்டோ, அதன் தோற்றம் தேதி மீண்டும் 1600 போது canauliers அதாவது, பேக்கரி கைவினைஞர்கள் நேரம், அது உற்பத்தி. இந்த ரொட்டி, என்று canaule தயாராக இருந்தது இருந்து மாவு மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை. கூட அச்சு இதில் அவர்கள் சமைத்த ஒரு மிகவும் ஒத்த பெயர் cannelés மற்றும் விசித்திரம் இந்த அச்சு பொருள் இது உற்பத்தி: செம்பு. செய்முறையை இந்த சுவையான கேக் பிறந்த நேரத்தில், ஒரு மறுசுழற்சி செய்முறை: முதல் ரோமன் முறை முட்டை வெள்ளை பயன்படுத்தப்படும் சுவை மேம்படுத்த மது. இந்த oenological நுட்பம் என்று அழைக்கப்படுகிறது collagio மற்றும் பயன்படுத்துகிறது, பனி-அடித்த முட்டை வெள்ளை தெளிவுபடுத்த மது. இருப்பது பிரதேசங்களில் பார்டோ வீட்டில் மது, அது இருந்தது ஒரு வழி கண்டுபிடிக்க வேண்டும் பயன்படுத்த அனைத்து அந்த முட்டை மஞ்சள் கருவை என்று மேம்பட்ட இருந்து விளக்கங்களை மது: இங்கு பிறந்த cannelés. பொருட்கள் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் என்று மாவை அனைத்து பெறச்செய்யும் இருந்து பண்டைய முறை: கூட வெண்ணிலா பெர்ரி மற்றும் ரம், எந்த flavor பயன்படுத்தப்படுகின்றன பாஸ்தா, துல்லியமாக உள்ளன என்று பொருட்கள் கப்பல்கள் ஏற்றப்படாமல் துறைமுகத்தில் பார்டோ மற்றும் பின்னர் விற்பனை முழுவதும் பிரதேசத்தில்.
