व्यर्थ बडबड आणि lampredotto आहेत, नाही फक्त मठ्ठ प्राण्यांच्या: फ्लॉरेन्स मध्ये, ते जवळजवळ एक संस्था, एक लोकप्रिय विधी, लवकर उदाहरण जलद अन्न that survives समजते. फ्लोरेंटिन व्यर्थ बडबड निर्मात्यांना यापुढे लाकडी गाड्या वर आरोहित एक तीन चाकी सायकल पण ते अजूनही आहेत, बोर्ड वर आधुनिक व्हॅन पालन स्वच्छता नियम. काउंटर वर, आपण शोधू शकता व्यर्थ बडबड आणि lampredotto (चौथ्या पोटात मठ्ठ) आधीच उकडलेले आणि तयार करण्यासाठी शिजवलेले जाऊ शकते. पुढील, एक स्टोव्ह वर, दिवा जग बदलले सुगंधी वनस्पती एक सुवासिक मटनाचा रस्सा बुडवून, तयार मीठ आणि मिरपूड सह रुचकर, तुकडे अलग पाडणे आणि एक सँडविच आत ठेवलेल्या करणे. एकदा, तो वापरले जाऊ नाश्ता कामगार आणि बाजार कामगार, पण आजकाल lampredotto सँडविच कौतुक आहे, आणि खाल्ले प्रत्येक पर्यटक, विद्यार्थी, दुकान सहाय्यकांना, कामगार, व्यावसायिक आणि महिला बाहेर खरेदी. व्यर्थ बडबड-निर्मात्यांना शहरात संपूर्ण स्थित आहेत स्टॅण्ड; त्यांना शोधण्यासाठी, तो त्यांच्या सुगंध अनुसरण कधी कधी पुरेसे आहे.
