कॉटेज चीज पासून ब्रूस

कॉटेज चीज ब्रूस एक कडक मेंढी च्या कॉटेज चीज आहे, जे कधी कधी, मिरची किंवा मिरपूड, फारच चिरलेला, जोडले आहे. हे गोलाकार आकार आणि एकसंध मलई रंग किंवा वापरले चव संबंधात विविधरंगी ठिपके कोण सह आहे. वजन दरम्यान चढ-उतार होत 150-200 ग्रॅम. कवच विना-अस्तित्वातील आहे आणि फक्त एक लहानपण गौण पीठ आहे. कणिक, मऊ आणि किंचित धुसर आहे. वास या मोसमात एका प्रखर होण्यासाठी तरुण उत्पादन नाजूक आहेत. फ्लेवर्स ठाम आणि निर्णायक आहेत, उत्पादन मिरची किंवा मिरपूड सह चव केली गेली आहे, विशेषतः जर.