Місто мистецтва та історії, столиця бургундського виноробства, Бон розташований приблизно в сорока кілометрах на південь від Діжона і може похвалитися винятковою спадщиною. Оточений старими фортечними валами, він відомий як центр торгівлі Бургундським вином, про що свідчить знаменитий аукціон в хоспісі де Бон, що проходить кожну третю неділю листопада.
У Старому місті є кілька чудових пам'ятників і красивих ренесансних особняків, якими можна помилуватися, а також красиві фахверкові будинки і чарівні внутрішні дворики. Витратьте час на прогулянку по місту, щоб побачити архітектурні скарби Бона в своєму власному темпі або за допомогою аудіогіда.
Перша зупинка по дорозі: Готель-Дьє, перлина бургундської середньовічної архітектури, побудований в 15 столітті на прохання канцлера герцога Бургундського Ніколя Роліна, щоб прийти на допомогу бідним і хворим. Цей чудовий комплекс з його знаменитими лакованими черепичними дахами, внесений до Списку історичних пам'яток, став музеєм історії медицини. Під час вашого візиту ви можете, зокрема, помилуватися чудовим церемоніальним двором (cour d'honneur), вражаючим залом для бідних (Salle des Pôvres), готичною каплицею, кухнею і аптекарем, а також шедевром фламандського живопису, датованим 15 століттям: поліптихом Страшного Суду, приписуваним художнику Рогіру ван дер Вейдену. У листопаді тут проходить найбільший у світі винний аукціон, і частина виручених коштів йде на утримання готелю "Готель-Дьє".
Недалеко звідси, на вулиці Парадіс, знаходиться особняк герцогів Бургундських, який ви можете відвідати. Цей старовинний герцогський палац 14 століття, внесений до Списку історичних пам'яток, в даний час є музеєм бургундського вина, де історія виноградника і виноробства розповідається через етнографічні та художні колекції, гобелени і предмети побуту, використовувані виноградарями.
По всьому регіону Бон проводяться екскурсії по льохах, дегустації та організовані екскурсії по знаменитим виноградникам.
