タラントのラグーンは、海の塩水と出会う淡水の流れのおかげで、ここで成功裏に繁殖した有名なタランティンムールを増殖させるのに最適な場所です。 この地域のムール貝は、肉質とジューシーであり、伝統的なレシピの任意のタイプによく自分自身を貸す：例えば、それらが卵、パセリとチーズを詰め見て角質ムール貝の
角質ムール貝
Durrat Tata
Taranto
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