特拉诺

泰兰葡萄酒第一次被提及是在14世纪末，当时它被装在陶瓷瓶中，供帝国的大使们饮用。直到大约一百年前，它都是伊斯特拉地区种植最广泛的葡萄酒品种。它是一种具有强烈和坚定性格的葡萄酒；它是伊斯特拉农民的葡萄酒，具有酸味，也受到贵族的赞赏，而当地家庭则将其提供给客人。 早在葡萄树上，泰兰就以其丰富和强劲的特性而闻名。它生长在大的集群中，果肉结实，果核密集，表皮坚硬。泰兰是那些寻找正宗和未被发现的葡萄酒的人、爱好者和渴望新发现的人的最佳选择。 据说它的颜色像野兔的血；如果你把酒放在杯子里旋转，你会注意到紫红色的色调，而覆盆子的气味在香气中占主导地位。 今天克罗地亚市场上一些最好的特兰酒来自伊斯特拉的西北部。一杯特兰酒与肉类和野味菜肴搭配得非常好，特别是如果它们是辛辣的。建议与意大利熏火腿和奶酪搭配，这是典型的伊斯特拉开胃菜，如果与自制的面包一起食用，则更加美味。