სან სებასტიანში ყველაზე მონახულებული ადგილი უდავოდ ძველი ქალაქია. ეს არის ქალაქის მეორე უძველესი უბანი ანტიგუოს შემდეგ. ის მდებარეობს ურგულის მთის ძირში, დაცულია ზღვით ერთი მხრიდან, ხოლო მდინარე ურუმეა მეორეს მხრივ. ტაპასები და პინქსო ბარები დონსტია-სან სებასტიანის ძველი ქალაქის ვიწრო ქუჩებშია და მისი გული არის Plaza de la Constitución. ყოფილი ხარების მოედანი, სადაც ტამბორადას დრამის ფესტივალი იმართება.იქ შენობების უმეტესობა მე-19 საუკუნის შუა ხანებით თარიღდება. ეს არის პატარა ქუჩების ნამდვილი ლაბირინთი, რომელიც გაფორმებულია პინქსოს ბარებით (გამოითქმის „პინჩოს“, ბასკურად „ტაპას“ ნიშნავს) და მაღაზიებით. ემბლემური ნაგებობები, როგორიცაა სან ვისენტეს ეკლესია და წმინდა მარიამ კოროს ბაზილიკა, ასევე ღირს მონახულება.
