Pecan pie არის ტორტი pecan კაკალი შერეული შევსების კვერცხი, კარაქი და შაქარი (როგორც წესი, სიმინდის სიროფი). ვარიაციები შეიძლება შეიცავდეს თეთრი ან ყავისფერი შაქარი, შაქრის სიროფი, მელასა, ნეკერჩხლის სიროფი, ან honey.It არის popularly მსახურობდა დღესასწაული კვება ამერიკის შეერთებულ შტატებში და ითვლება სპეციალობით სამხრეთ აშშ წარმოშობის.ყველაზე pecan ტორტი რეცეპტები მოიცავს მარილი და ვანილი, როგორც არომატიზატორს. შოკოლადი და bourbon ვისკი სხვა პოპულარული დამატებები რეცეპტი.Pecan ტორტი ხშირად მსახურობდა whipped კრემი, ვანილის ნაყინი, ან მძიმე სოუსით.Pecans მშობლიური სამხრეთ შეერთებული შტატები. არქეოლოგიური მტკიცებულებები ნაპოვნი Texas მიუთითებს, რომ მშობლიური ამერიკელები გამოიყენება pecans ზე მეტი 8,000 წლის წინ.სიტყვა pecan არის წარმოებული Algonquin სიტყვა, pakani, გულისხმობდა რამდენიმე კაკალი.
