သေးငယ်တဲ့အမြိုး၏ဆန့်ကျင်ဘက်ပဲဖြစ်လူသိများ Judías တော်က BarcoႏÁvila အောင်တောင်းဆိုမှုကိုတော်ဝင်အဆင့်အတန်း။ သာ Castile-León သူတို့မကြာခဏအဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်"မိဖုရားပဲ"၊အရာအတော်လေးတစ်ဦးအောင်မြင်ကြောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားသူတို့ပိုင်တစ်ကြီးမားပဲမိသားစု(Leguminoseae)နီးပါး ၂၀၊၀၀၀ မျိုးစိတ်။ Judías တော်က BarcoႏÁvila ဒါတန်ဖိုးအတွက်သူတို့ရဲ့လက္ခဏာပါးလွှာသောအရေခွံ၊ရာင္ျခည္ဒဏ္ကုိနှင့်ထူးခြားတဲ့အရသာ၊ဤခုနစ်ပဲမျိုးကွဲတွေထဲမှာအလွန်အနည်းငယ်ပဲအားလုံးအတွက်စပိန်ဖြင့်ကာကွယ်ထားခံရဖို့အ I။ G။ P။ သတ်မှတ်(အရိပ်အယောင်များ၏ပထဝီအကွယ်)။ အ I။ G။ P။ ဆင့်အတန်းကိုကာကွယ်မွေး၏ဝိသေသလက္ခဏာဤ judías၊နှင့်သေချာသောမည်သည့်ထုတ်ကုန်ဒါကြောင့်သတ်မှတ်ထားသောလိမ့်မည်တွေ့ဆုံရန်အချို့လိုအပ်ချက်များကိုအမျိုးမျိုးကိုစိုက်၊ဘိန်းစိုက်ပျိုးဧရိယာ၊နှင့်အပြောင်းအလဲ။ သူတို့ရဲ့နာမည်မှာအဖြစ်အကြံပြု၊ဤ judías ထုတ်လုပ်အတွက်သာစိုက်ပျိုးလတ္ဆို၏က BarcoႏÁvila-Piedrahita သာ Ávila၊နှင့်မြို့အတွက်က Tejado မႈ Salamanca၊အလားတူအခြေအနေ။ ခြောက်လခုနစ်မျိုးကွဲများ Judías တော်က BarcoႏÁvila ပိုင်မျိုးစိတ်များ Phaseolus vulgaris၊ဒါ့အပြင်အဖြစ်လူသိများဘုံပဲ။ အဲဒီအဖြူဖြစ်ကြ၏:blanca riñón(အဖြူရောင်ကျောက်ကပ်)၊blanca redonda(အဖြူပတ်လည်)၊blanca planchada(အဖြူရောင်ပြား)၊နေစဉ်အခြားနှစ်ဦးကိုလက်ထောက်များမှာမောင်း:morada larga(အသားေရာင္)morada redonda(ခရမ္းေရာင္ပတ်လည်)။ သတ္တမအမျိုးမျိုးကိုအပိုင်မျိုးစိတ်များ Phaseolus multiflorus သို့မဟုတ်အပြေးပဲသိပြီးသောဤနေရာဖြစ် judiones။ အတူအမျိုးမျိုး blanca riñón၊ဤအကြီးမား၊အချော၊အဖြူပဲအကျော်ကြားဆုံးအ judías ဒီဧရိယာ။ မသာသူတို့အတွက်အများဆုံးအ commercialized၊ဒါပေမယ့်အဲဒီနှစ်ခုအမျိုးပေါင်းလည်းအကောင့်အတွက် ၈၀-၉၀%အားလုံးစိုက်ပျိုး။
