ຈີ່ໃນ Sicily,ໃນພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງອິຕາລີ,ແມ່ນຄວາມຈິງຫນາດ:ມີແມ່ນບໍ່ມີຕາຕະລາງທີ່ບໍ່ມີຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍແນວພັນ. ມັນແມ່ນການສະບຽງອາຫານຂອງຜູ້ທີ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດຈ່າຍກະທູ້,ຊີ້ນຫຼືປາ,ແລະແມ່ນມັກຈະປະກອບໂດຍດຖຸດິບພືດຜັກເຊັ່ນ:ຜັກບົ່:ຍັງໃນມື້ນີ້ໃນການທີ່ດີສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການອອກບ້ານເຮືອນ,ໂດຍສະເພາະໃນພູບ້ານ,ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນການກະກຽມຢູ່ເຮືອນແລະ baked ໃນເຕົາອົບໄມ້. ທົ່ວໄປເຮັຂອງທາດແປ້ງຂອງການຍາກລີ semolina,ໃນຫລາຍພື້ນທີ່ມັນໄດ້ຖືກເປີດຢຽດຕາມ,ເຊັ່ນ:ປຸງແຕ່ງອາຫານ,ການທີ່ຈະໄດ້ຮັບຍັດພາຍໃນ,ມີມາກເລັ່ນ,ພິເສດເວີຈິນໄອແລນນ້ໍາ,ເກືອ,oregano,ແລະມັກຈະຍັງເກືຂ້ອງແລະແຂນສະຫະຟະ cunzatu(ດູຈີ່).
