ที่ Apulian ขนมปังลูกชิ้นไม่เพียงดั้งเดิม Apulian จานแต่ยังเป็นมากมาร่อนทางที่จะใช้ขนมปังเหม็นหืนโดยไม่เสียมันไปเปล่าๆเกิดจากที่อยู่อย่างจนลูกชาวนานธรรมเนียม,Apulian ขนมปังลูกชิ้นพร้อมกับเรียบง่ายและ inexpensive ส่วนผสมแต่เพื่อเหตุผลที่พวกเขาไม่มีน้อยดีเลย พวกนี้ Apulian ขนมปังลูกชิ้นรสมบูรณ์แบบจะได้เคียงบ่าเคียงไหล่กับกเย็นตัดระหว่างเรียกน้ำย่อ.