ട്രൈസ്റ്റെയിലെ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന കഫേകളിലൊന്നാണ് കഫേ ടോമാസിയോ. ചില പുനരുദ്ധാരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ശേഷം, 1830-ൽ, ടോമാസോ മാർക്കാറ്റോ എന്ന പഡുവാൻ, വീണ്ടും തുറന്ന സ്ഥലത്തിന്റെ ഉത്ഭവത്തിന്റെ കൃത്യമായ തീയതി നിർവചിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, അദ്ദേഹം അതിന് കഫേ ടോമാസോ എന്ന പേര് നൽകി. ആ പിയാസ ഡീ നെഗോഷ്യാന്റിയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഒരു കഫെറ്റീരിയയുടെ സ്ഥാനമാണ് കഫേ എടുത്തത്, അത് ഇപ്പോൾ ടോമാസിയോ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. കഫേ പോലും 1848-ൽ, ഡാൽമേഷ്യൻ എഴുത്തുകാരന്റെയും ദേശസ്നേഹിയുടെയും പേരുമാറ്റപ്പെട്ടു, അദ്ദേഹം ഇന്നും സ്മരണികകളുടെ ഒരു പരമ്പരയിൽ ഓർക്കുന്നു: മുറിയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു ബുള്ളറ്റിൻ ബോർഡിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന അദ്ദേഹത്തിന്റെ കൃതികളുടെ ഒരു ഛായാചിത്രവും പതിപ്പുകളും. കഫേയും ആ അടിസ്ഥാന ചരിത്ര നിമിഷവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നത് റിസോർജിമെന്റോയുടെ ചരിത്രത്തിനായി ദേശീയ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് പതിച്ച ഒരു ഫലകമാണ്, അവിടെ ഞങ്ങൾ വായിക്കുന്നു: "1848-ൽ ദേശീയ പ്രസ്ഥാനത്തിന്റെ കേന്ദ്രമായ ഈ കഫേ ടോമാസിയോയിൽ നിന്ന് ജ്വാല പടർത്തി. ഇറ്റാലിയൻ സ്വാതന്ത്ര്യത്തിനായുള്ള ആവേശം." മികച്ച കലാസ്നേഹിയായ മാർക്കാറ്റോ, അലങ്കാരങ്ങളുടെ ചുമതല ചിത്രകാരൻ ഗ്യൂസെപ്പെ ഗാട്ടറിയെ ഏൽപ്പിച്ചും, ബെൽജിയത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കൊണ്ടുവന്ന കണ്ണാടികളുടെ ഒരു പരമ്പരയും കൊണ്ട് ചുവരുകളെല്ലാം മറച്ചുകൊണ്ട് സ്ഥലം മനോഹരമാക്കാൻ ശ്രദ്ധിച്ചു. അക്കാലത്തെ അറിയപ്പെടുന്ന ഛായാചിത്രകാരനായ ഗ്രിഗോലെറ്റി തന്റെ സ്വന്തം ഛായാചിത്രം പ്രദർശിപ്പിക്കാനും മക്കാറ്റോ ആഗ്രഹിച്ചു. കഫേ, കലാകാരന്മാർക്കും എഴുത്തുകാർക്കും വ്യവസായികൾക്കും ഒരുപോലെ ഒത്തുചേരാനുള്ള സ്ഥലമാണ്, പലപ്പോഴും എക്സിബിഷനുകളും കച്ചേരികളും നടത്താറുണ്ട്; ഗ്യൂസെപ്പെ ബെർണാർഡിനോ ബൈസണിനായി സമർപ്പിച്ച വ്യക്തിഗത പ്രദർശനവും വ്യാഴാഴ്ചകളിൽ മുനിസിപ്പൽ തിയേറ്ററിലെ ഓർക്കസ്ട്രയും ശനിയാഴ്ചകളിൽ ബാൻഡ് വാഗ്ദാനവും നടത്തിയ സംഗീതകച്ചേരികളും ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. കഫേ ടോമാസോ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന സ്പെഷ്യാലിറ്റികളിൽ ഐസ്ക്രീം നഗരത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചത് മാർക്കാറ്റോ തന്നെയായിരുന്നു, പുതുമകളോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ള, കഫേയെ ഗ്യാസ് ലൈറ്റിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് സജ്ജമാക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചു: അത് 1844 ആയിരുന്നു, അത് ആദ്യത്തെ പൊതു പരീക്ഷണങ്ങളുടെ നിമിഷമായിരുന്നു.റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ ആർക്കൈവുകളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു കൗതുകം, 1830 സെപ്തംബർ 29-ന് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു വാങ്ങൽ കരാറിനൊപ്പം, കൗണ്ടസ് ലിപോമന അത് കൈവശപ്പെടുത്തിയതായി തോന്നുന്നു, ജോക്കിമിന്റെ വിധവയായ കരോലിന ബോണപാർട്ടെ അല്ലാതെ മറ്റാരുമില്ല. മുറാത്ത് ഒളിവിലായിരുന്നു. ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മറ്റൊരു വസ്തുത എന്തെന്നാൽ, കഫേ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന കെട്ടിടം 1954 ഏപ്രിൽ 7 മുതൽ ചരിത്രപരവും കലാപരവുമായ ഒരു സ്മാരകമായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് മറ്റ് അഭിമാനകരമായ കഫേകളുമായി പങ്കിടുന്നു, എല്ലാവർക്കും ഒരു പേര്, റോമിലെ കഫേ ഗ്രീക്കോ. കൊണ്ടോട്ടി. കഫേയുടെ മറ്റ് ഉടമകളിൽ, ശ്രീമതി നെറീന മഡോണ പുന്സോ, സ്ഥലത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഒരു പുരാതന കഫേയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ആനുകാലിക ലെറ്ററിന്റെ എഡിറ്ററായി മെച്ചപ്പെടുത്തിയതും ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. ആശയങ്ങളുടെയും സാഹിത്യ-കലാപരമായ സംവാദങ്ങളുടെയും വക്താവ്.
