ആട് ജീവനക്കാരും neretese ഒരു അബ്രൂസോ ഒരുക്കം, it is prepared by ബ്രൗണിങ് ആട് മാംസം ഒരു പാത്രം എണ്ണ, ഉള്ളി തുടർന്ന് തുടർ പാചകം വെള്ളം, when it will be മരുമേഖലകളെ, തക്കാളി will be added and the പാചകം will be completed. ആട് ജീവനക്കാരും neretese ഒരു കാർഷിക-ഭക്ഷ്യ സ്പെഷ്യാലിറ്റി പ്രദേശത്തിന്റെ of the മുനിസിപ്പാലിറ്റികള് of Nereto, Torano Nuovo, Corropoli, Contraguerra, Sant'omero, Ancarano and Colonnella, all in the province of Teramo. The dish is presented with തക്കാളി സോസ് accompanied by വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക്.
