ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೈದಿಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇನ್ನೂ ಈ ಸೂಪ್ ಖೈದಿಗಳ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಮಗೆ ಮೊದಲ ರುಚಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸೃಜನಶೀಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಎಂದು ನೆಲೆಸಿದ್ದರು ಪ್ರಾಚೀನ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ತ್ಯಾಜ್ಯ ನಾಯಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಹೊಸ ಸೂತ್ರ. ಈ ಸೂಪ್ ಜನಿಸಿದರು Pistoia ಅಲ್ಲಿ ನಗರದ ಜೈಲು ಸುತ್ತುವರೆದಿತ್ತು slaughterhouses. ಸುಲಭ ಲಭ್ಯತೆ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೇಳುವ ಬೆಲೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕರುವಿನ giblets) ಉತ್ತೇಜಿಸಿದೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಜೈಲು ಕುಕ್ಸ್ ರಚಿಸಿದ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಸೂಪ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ನಗರದಲ್ಲಿ ಆಧರಿಸಿ, ಮೃದು ಭಾಗಗಳು ಕರುವಿನ, ಹಳಸಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
