ಚೆನ್ನೈ | Uttapam

Uttapam - ಬಹುತೇಕ ಇದೇ ಆಕಾರದ ದೋಸೆ, uttapam ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದೇ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ಹಾಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ) ಇವೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೀಪಿಂಗ್ ಇದು ಒಳಗೆ ಎಂದು ಒಂದು ಭರ್ತಿ (ಮಾಹಿತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ದೋಸೆ). ಅಗ್ರ ಮೇಲೆ uttapam ಮಾಡಬಹುದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಎರಡರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು.