నవేట్లు అనేది సాంప్రదాయకంగా పాన్కేక్లకు బదులుగా క్యాండిల్మాస్ కోసం తయారుచేయబడిన పొడి బిస్కెట్లు, ముఖ్యంగా మార్సెయిల్స్లో. ఇది 1781లో Monsieur Aveyrous చేత సృష్టించబడిన ఒక బిస్కెట్. ఇది చల్లగా (చాలా పొడి కేక్ల వలె) ఆనందించబడుతుంది. ఇది గోధుమ పిండి, చక్కెర, గుడ్లు మరియు నీటితో నారింజ పువ్వుతో తయారు చేయబడింది, ఇది దాని రుచిని ఇస్తుంది!షటిల్ యొక్క మూలం గురించి అనేక ఇతిహాసాలు ప్రస్తావించబడ్డాయి. ఏదేమైనా, అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పురాణం ఖచ్చితంగా షటిల్ యొక్క చిహ్నాన్ని ప్రోవెన్స్ తీరానికి సెయింట్స్-మేరీలను తీసుకువచ్చిన పడవకు ఆపాదిస్తుంది! దీని స్థాపకుడు మిస్టర్ అవేరోస్కి తన బిస్కెట్కి పడవ ఆకారాన్ని ఇవ్వాలనే ఆలోచన వచ్చింది...ఏది ఏమైనప్పటికీ, 13వ శతాబ్దంలో లాసిడాన్ ఒడ్డున కనుగొనబడిన కన్య యొక్క విగ్రహం కారణంగా ఈ షటిల్ వచ్చిందని మరియు చిన్న క్రాఫ్ట్ ప్రజలచే రక్షణకు చిహ్నంగా భావించబడుతుందని ఇతరులు నమ్ముతారు.
