గ్నోచీ చిన్న బంగాళాదుంప పాస్తా రావియోలీ చేసిన ఒక విలక్షణ ఇటాలియన్ వంటకం. ప్రతి ప్రాంతానికి దాని సొంత వైవిధ్యం కానీ అత్యంత సాధారణ పదార్థాలు ఉంటాయి. చీజ్, బచ్చలి కూర, గుడ్లు మరియు వివిధ సాస్. త్తమ ప్రదేశం వెరోనా ఉంది, ఇక్కడ ఏటా ఈ క్లాసిక్ వంటకం అంకితం ఒక రోజు కూడా ఉంది.నెలు చాలా పురాతన చరిత్ర కలిగి. It is said that, మధ్య 1520 మరియు 1531 కారణంగా వరద యొక్క అబ్బ నది మరియు దాడులు యొక్క lanzichenecchi, వరోన బాధపడ్డాడు ఒక భయంకరమైన కరువు. On June 18, 1531 జనాభా, ఆకలితో మరియు తెగించిన, వెళ్లిన తుఫాను ఓవెన్లు of San Zeno న అప్ స్టాక్ గోధుమ రొట్టె. పరిస్థితి ద్వారా సేవ్ జరిగినది the Podestà మరియు కొందరు పౌరులు వారికి అందించిన వారి ఖర్చు సరఫరా పేద పౌరులు జిల్లా with food. సంప్రదాయం యొక్క పంపిణీ gnocchi లో గత శుక్రవారం కార్నివాల్ చూస్తాడు Tommaso డా వికో స్థాపకుడు Bacanale del Gnocco కలిగి, పంపిణీ వద్ద తన ఖర్చుల మధ్య జనాభా ప్రాథమిక అవసరాలు వంటి, బ్రెడ్, వైన్ మరియు చీజ్, మరియు అన్ని పైన gnocchi కాదు, బంగాళాదుంపలు కానీ, పిండి మరియు నీటి యొక్క పద్ధతిలో కుడుములు. ఆ క్షణం నుండి లో వరోన లో Canevale కాలం మీరు తినడానికి సంప్రదాయ gnocchi తో pastissada, ఇది ఒకసారి పనిచేశారు gnocco రాయి, ఇప్పటికీ స్పష్టంగా కనిపించే ముందు churchyard యొక్క Basilica di San Zeno, గత శుక్రవారం యొక్క కార్నివాల్.
