ఫ్రాన్స్ లో au gratin ఉల్లిపాయ సూప్ ఉంది "అని పిలుస్తారు soupe à l'oignon" and is considered a very శుద్ధి సంప్రదాయ వంటకం that can be found in దేశం యొక్క అత్యంత సొగసైన రెస్టారెంట్లు. కానీ దాని సరళత్వం మరియు మోటైన మరియు నిజమైన రుచి ద్రోహం ఒక పురాతన మరియు సరిహద్దులు మూలం. కుమార్తె యొక్క ఒక సమయం ఉన్నప్పుడు పేద మరియు అత్యంత అందుబాటులో పదార్థాలు తెచ్చారు పట్టిక, ఈ సూప్ softens బలమైన రుచి ఉల్లిపాయలు వాటిని తయారు ప్రీతిపాత్రమైన మరియు రుచికరమైన ఉంది. అది తగినంత సంపన్నం ఈ నిరాడంబరమైన సూప్ తాగడానికి మరియు ఉల్లిపాయలు తో రుచికరమైన జున్ను జీవితం ఇవ్వాలని ఒక ఆకలి పుట్టించే డిష్ ద్వారా పోయిందో చరిత్ర, తట్టుకుని పాక ఫ్యాషన్లు చేరుకోవడానికి, ప్రస్తుత రోజు మరియు ఇప్పటికీ చాలా ముఖ్యమైనది.
